保鲜膜品种多用对才稳妥

  （记者 遆红戎）气候酷寒，食物易于贮存，小小的保鲜膜派上了大用场。许多家庭常备保鲜膜，可是若运用不当，这层保护膜也或许变成“毒膜”。

  无论是生果蔬菜的保鲜，仍是剩饭剩菜的冷藏，保鲜膜在日常日子中扮演了重要人物。市民张女士对保鲜膜情有独钟：我觉得盖上保鲜膜食物就洁净了，与细菌也隔绝了。并且用保鲜膜盖住食物也不会串味，下一顿直接热一热就可以吃了。”问及其运用的保鲜膜是什么类型的，张女士一脸苍茫，“怎样保鲜膜还分原料？往常购买大多是看牌子，其他的还真不太清楚。”为了了解市场上的保鲜膜品种，记者造访了几个超市发现，大超市保鲜膜的标示根本都符合规定规范。多个品牌保鲜膜大多为PE材料，包装上显现的是“食物用”冰箱和微波炉适用”耐高温110℃”等内容。超市的工作人员也诉记者，保鲜膜的品种不同，用处也不太相同。

  记者查阅有关的材料了解到，市场上的保鲜膜大体分为两类，一类是一般保鲜膜，适用于冰箱保鲜；一类是微波炉保鲜膜，既可用于冰箱保鲜，又可用于微波炉，消费的人在运用上要分外的留意分隔运用。关于没有注明适用微波炉的保鲜膜，就不宜在微波炉煮食及加热时用。即便有些保鲜膜宣称可用于微波炉，运用时间也不宜过长，以避免食物温度上升而导致保鲜膜消融，粘在食物上。